resep masakan SUP TAHU TELUR

resep masakan SUP TAHU TELUR

Bahan resep masakan SUP TAHU TELUR

1 sdm minyak goreng

1 sdt minyak wijen

2 cm jahe, memarkan

3 siung bawang putih, memarkan

1,5 liter kaldu ayam

2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk

1 ikat sawi hijau, potong-potong

Adonan tahu :

1 buah tahu putih besar, haluskan

100 gr udang cincang

1 sdm tepung sagu

1 butir telur

1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt gula pasir

10 butir telur puyuh, rebus matang, kupas.

Taburan resep masakan SUP TAHU TELUR : irisan daun bawang dan irisan seledri

Cara Membuat resep masakan SUP TAHU TELUR

1. Adonan tahu : campur tahu dengan udang, sagu, telur, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Siapkan mangkuk kecil/loyang pai kecil, olesi dengan minyak goreng.

2. Tuangkan adonan tahu ke dalam loyang, beri satu butir telur puyuh yang telah di rebus dan dikupas. Kukus selama 15 menit, angkat. Keluarkan dari loyang.

3. Kuah : Panaskan minyak greng dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga harum. Tuangkan ke dalam kaldu ayam, didihkan. Tambahkan garam dan merica bubuk, setelah mendidih, angkat.

4. Siapkan mangkuk, tata tahu, beri kuah dan taburi irisan daun bawang dan seledri.

resep masakan SUP TOMAT BOLA UDANG ini juga layak anda coba,.