resep masakan SUP KELAPA

resep masakan SUP KELAPA

BAHAN resep masakan SUP KELAPA

1 buah kelapa muda, kerok dagingnya, sisakan tempurungnya

2 sdm minyak goreng

1 buah bawang bombay, iris

200 gram cumi, potong bentuk korek api

300 gram daging ikan kakap, potong dadu

300 gram udang, belah punggungnya

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

3 cm jahe, memarkan

1 liter air

1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk

1 sdm ROYCO rasa ayam

1 buah tomat, potong-potong

2 sdm air jeruk nipis

CARA MEMBUAT resep masakan SUP KELAPA

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cumi,udang, serai, daun jeruk, dan jahe. Masak hingga udang berubah warna.

2. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan ROYCO rasa ayam, didihkan.

3. Setelah mendidih masukkan tomat, air jeruk nipis, dan kelapa muda, masak sebentar, angkat.

4. Tuangkan sup ke dalam tempurung kelapa atau mangkuk sup.

5. Sajikan hangat.

resep masakan SUP TAHU TELUR juga enak untuk variasi menu masakan,.silahkan coba,.