Resep Masakan Caramel Salmon

Bahan:

• salmon (paling penting)

• gula (kira-kira setengah gelas deh)

• air (100 ml)

• merica

• olive oil (1 sdm)

• kecap ikan (1 sdm)

Cara:

• aduk satu sdt gula dengan air sedikit + merica

• olesi ikan dengan campuran gula tsb

• bikin karamel dengan memanaskan gula yang setengah gelas itu di atas wajan (ya iyalah masa di atas mobil!)

• kalo udah meleleh, matikan kompor, lalu....

• tuang air hangat perlahan-lahan. yang hangat ya! soalnya waktu itu pake air dingin.. dilalah karamelnya langsung keras!

• masukkan kecap ikan, olive oil, merica

• masukkan ikan dan masak hingga ikan matang